- Salle d'arme
Choix des armes
"Cerveau de Minotaure"
Recette pour un cerveau.
Ingrédients:
- 1 cerveau de Minotaure déja cuit (voir recette relative à la bonne cuisson d'un Minotaure)
- persil
- 3 citron
- du beurre
- 1 gousse d'ail
1. Prenez délicatement le cerveau car même si il est déjà cuit, il est tout de même très fragile. Découpez le selon les deux parties (gauche et droite). Posez le dans un plat avec du beurre au fond afin de ne pas faire attacher.
2. Faites chauffer 1/4 d'heure à petit feu puis rajoutez l'ail et le citron ainsi qu'un peu de persil.
3. Laissez encore chauffer à feu très doux pendant 1 heure.
4. Servez le encore tiède et régalez vous.
Conseils du chef:
=> prenez plutôt des citrons verts.
=> comme toujours, l'hydromel de dragon se révèle un excellent accompagnement pour ce plat.
Bon Appétit bien sûr.