- Salle d'arme
Choix des armes
Steak façon Cadwallon à la fianna:
Ingrédients:
- une fianna
- une tranche de pain de mie
- un peu de lait
- un oignon
1. Trouver une fianna (pas trop dur) et la tuer sans trop l'amocher (carrément balèze).
2. Nous arrivons à une opération très délicate: vider la fianna de sa chair (et les os) sans trop abimer l'enveloppe externe. Pour ça demander à un empailleur et garder la chair, la fianna empailler vous en faite ce que vous voulez ...
3. Après avoir récupéré la chair, faite la sécher. Versez le lait sur le pain de mie et attendez qu'il pénètre, puis brisez la tranche en miette.
4. Ajoutez ensuite les miettes de pain à la viande ainsi que l'oignon coupé en petits dés, du poivre et du sel. Mélangez jusqu'a obtenir une masse compacte.
5. Divisez la pâte en 4 partie égales et aplatissez.
6. Il ne reste plus qu'a faire cuire.
Conseil du chef:
=> Essayer de prendre une Fianna élevée dans la nature afin que le chair soit bien ferme. Si vous la souhaitez un peu plus relevez (au niveau du goût) essayer d'en prendre une qui vit sous le soleil (c'est plus exotique).
(Elyoukey ne vas pas être d'accord si on lui pique ses fiannas pour en faire du steak haché...) - note de Lady Méluze