Première expérience

Mise en évidence de la présence d'amidon dans le pain au chocolat ;

Matériel utilisé
- tube à assai
- morceau de pain au chocolat
- eau iodée

Protocole expérimentale :

On met le morceau de pac dans le tube à essais puis on verse l'eau iodée dessus, aprËs avoir bien mélangé, une couleur bleu devrait apparaître.
C6 H10 O5 = amidon
Préparer un broya avec le pac. Le mettre dans un tube a essais. Verser dessus Quelques gouttes d'eau iodée.
On a donc mis en évidence la présence d'amidon dans le pac.

Compte rendu d'expérience.

On a prélevé un morceau de PAC

On l'a mis dans un tube a essai Puis on a mit quelques goutte de lugol sur le pac qui a noircit immédiatement, prenant une couleur bleu foncée, montrant ainsi la présence d'amidon dans le pain au chocolat.